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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
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Fecha : |
07/11/2017 |
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Actualizado : |
13/12/2017 |
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Tipo de producción científica : |
Documentos |
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Autor : |
MVOTMA (MINISTERIO DE VIVIENDA ORDENAMIENTO TERRITORIAL Y MEDIO AMBIENTE); MGAP (MINISTERIO GANADERÍA AGRICULTURA Y PESCA); INIA (INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA); AUPCIN (ASOCIACIÓN URUGUAYA DE PRODUCCIÓN DE CARNE INTENSIVA NATURAL) |
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Título : |
Guía de buenas prácticas ambientales y sanitarias de establecimientos de engorde de bovinos a corral. |
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Fecha de publicación : |
2017 |
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Fuente / Imprenta : |
Montevideo (UY): INIA, 2017. |
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Páginas : |
56 p. |
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Idioma : |
Español |
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Notas : |
El 6 de noviembre se llevó a cabo en INIA Las Brujas la presentación de la "Guía de buenas prácticas ambientales y sanitarias del sistema de engorde de bovinos a corral". Esta guía surge como resultado de un convenio entre los Ministerios de Vivienda Ordenamiento Territorial y Medio Ambiente (MVOTMA), el Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP), el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y el sector productivo representado por la Asociación Uruguaya de Productores de Carne Intensiva Natural (AUPCIN).
Comité Técnico: Ing. Agr. PhD. Alejandro La Manna (Coordinador Técnico), Ing. Quím. Silvia Aguinaga, Ing. Quím. Juan Pablo Peregalli, Dr. Fernando Etchegaray, Dr Eduardo Barre, Ing. Agr. Francisco Albisu, Dra. Mercedes Apa, Ing. Quím. Marisol Mallo, Ing. Quím. María José del Campo, Ing. Agr. Ricardo Bentos, Dra. Fernanda Figueredo.
Consultores externos: Ing. Marcelo Pittamiglio, Ing. Quím. Alejandro Nario, Ing. Agr. Mario Pérez Bidegain, Dr. Francisco Errico, Ing. Daniela Larrea, Ing. Quím. Alberto Hernández,
Revisores y consultores en diferentes etapas: Ing. Daniel Vignale, Ing. Agr. Karina Gilles, Ing. Agr. Carolina Miranda, Técnica María José Alegrette, Dr. Alvaro Ferrés, Ing. Agr. Verónica Ciganda, Ing. Agr. Marcia del Campo, Ing. Agr. Ana Faber, Ing. Agr. Lorena Román, Ing. Luis Reolón, Ing. Eugenio Lorenzo, Dr. Hugo Suárez. |
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Contenido : |
Esta guía plantea buenas prácticas ambientales y sanitarias como resultado de un convenio en una conjunción de esfuerzos institucionales entre los Ministerios de Vivienda Ordenamiento Territorial y Medio Ambiente (MVOTMA), el Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP), el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y el sector productivo representado por la Asociación Uruguaya de Productores de Carne Intensiva Natural (AUPCIN). Pretende ser una herramienta de utilidad para técnicos y productores agropecuarios especializados en la producción intensiva de ganado de engorde a corral y cría intensiva de ganado, incorporando variables ambientales con la intención de prevenir los impactos
que se pudieran generar fundamentalmente por escorrentía de los corrales de alimentación durante periodos de lluvias y por la generación de residuos sólidos (acumulación de estiércol) pudiendo afectar los cursos de aguas superficiales y el agua subterránea. Deja el desafío planteado de generar herramientas que sean de utilidad en otras materias para futuras revisiones. |
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Thesagro : |
BOVINOS PARA CARNE; BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES; ENGORDE A CORRAL. |
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Asunto categoría : |
-- |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/7829/1/GUIA-DE-BUENAS-PRACTICAS-AMBIENTALES-Y-SANITARIAS-DE-ESTABLECIMIENTOS-DE-ENGORDE-DE-BOVINOS-A-CORRAL.pdf
http://www.inia.uy/estaciones-experimentales/direcciones-regionales/inia-las-brujas/buenas-pr%C3%A1cticas-en-engorde-de-bovinos-a-corral
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Marc : |
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100 1 $aMVOTMA (MINISTERIO DE VIVIENDA ORDENAMIENTO TERRITORIAL Y MEDIO AMBIENTE)
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260 $aMontevideo (UY): INIA$c2017
300 $a56 p.
500 $aEl 6 de noviembre se llevó a cabo en INIA Las Brujas la presentación de la "Guía de buenas prácticas ambientales y sanitarias del sistema de engorde de bovinos a corral". Esta guía surge como resultado de un convenio entre los Ministerios de Vivienda Ordenamiento Territorial y Medio Ambiente (MVOTMA), el Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP), el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y el sector productivo representado por la Asociación Uruguaya de Productores de Carne Intensiva Natural (AUPCIN). Comité Técnico: Ing. Agr. PhD. Alejandro La Manna (Coordinador Técnico), Ing. Quím. Silvia Aguinaga, Ing. Quím. Juan Pablo Peregalli, Dr. Fernando Etchegaray, Dr Eduardo Barre, Ing. Agr. Francisco Albisu, Dra. Mercedes Apa, Ing. Quím. Marisol Mallo, Ing. Quím. María José del Campo, Ing. Agr. Ricardo Bentos, Dra. Fernanda Figueredo. Consultores externos: Ing. Marcelo Pittamiglio, Ing. Quím. Alejandro Nario, Ing. Agr. Mario Pérez Bidegain, Dr. Francisco Errico, Ing. Daniela Larrea, Ing. Quím. Alberto Hernández, Revisores y consultores en diferentes etapas: Ing. Daniel Vignale, Ing. Agr. Karina Gilles, Ing. Agr. Carolina Miranda, Técnica María José Alegrette, Dr. Alvaro Ferrés, Ing. Agr. Verónica Ciganda, Ing. Agr. Marcia del Campo, Ing. Agr. Ana Faber, Ing. Agr. Lorena Román, Ing. Luis Reolón, Ing. Eugenio Lorenzo, Dr. Hugo Suárez.
520 $aEsta guía plantea buenas prácticas ambientales y sanitarias como resultado de un convenio en una conjunción de esfuerzos institucionales entre los Ministerios de Vivienda Ordenamiento Territorial y Medio Ambiente (MVOTMA), el Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP), el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y el sector productivo representado por la Asociación Uruguaya de Productores de Carne Intensiva Natural (AUPCIN). Pretende ser una herramienta de utilidad para técnicos y productores agropecuarios especializados en la producción intensiva de ganado de engorde a corral y cría intensiva de ganado, incorporando variables ambientales con la intención de prevenir los impactos que se pudieran generar fundamentalmente por escorrentía de los corrales de alimentación durante periodos de lluvias y por la generación de residuos sólidos (acumulación de estiércol) pudiendo afectar los cursos de aguas superficiales y el agua subterránea. Deja el desafío planteado de generar herramientas que sean de utilidad en otras materias para futuras revisiones.
650 $aBOVINOS PARA CARNE
650 $aBUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES
650 $aENGORDE A CORRAL
700 1 $aMGAP (MINISTERIO GANADERÍA AGRICULTURA Y PESCA)
700 1 $aINIA (INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA)
700 1 $aAUPCIN (ASOCIACIÓN URUGUAYA DE PRODUCCIÓN DE CARNE INTENSIVA NATURAL)
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Esconder MarcPresentar Marc Completo |
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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Biblioteca
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Identificación
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Origen
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Tipo / Formato
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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 | Acceso al texto completo restringido a Biblioteca INIA Las Brujas. Por información adicional contacte bibliolb@inia.org.uy. |
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
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Fecha actual : |
10/09/2014 |
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Actualizado : |
17/10/2019 |
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Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Indexadas Internacionales |
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Circulación / Nivel : |
A - 1 |
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Autor : |
CONIBERTI, A.; FERRARI, V.; DELLACASSA, E.; BOIDO, E.; CARRAU, F.; GEPP, V.; DISEGNA, E. |
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Afiliación : |
ANDRES CONIBERTI MUNDY, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Uruguay; VIRGINIA PAULINA FERRARI MORENA, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Uruguay; EDGARDO JOSE DISEGNA LIGUORI, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Uruguay. |
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Título : |
Kaolin over sun-exposed fruit affects berry temperature, must composition and wine sensory attributes of Sauvignon blanc. |
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Fecha de publicación : |
2013 |
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Fuente / Imprenta : |
European Journal of Agronomy, 2013, v.50, p.75-81. |
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ISSN : |
1161-0301 |
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DOI : |
10.1016/j.eja.2013.06.001 |
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Idioma : |
Inglés |
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Notas : |
Article history: Received 3 May 2013 / Received in revised form 1 June 2013 / Accepted 3 June 2013. |
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Contenido : |
Under humid climatic conditions, crop loss due to bunch rot can be as high as 100% in a given year and, in many cases, it becomes the main factor determining harvest. Although the effectiveness of fruit zone leaf removal depends on initial fruit microclimate, it is generally extremely effective at reducing bunch rots. The impact of leaf removal on Sauvignon blanc must composition and wine sensory attributes, is in general considered detrimental. High temperature achieved as a result of excessive bunch exposure may negatively affect primary and secondary grape metabolites responsible for its typical wine style. The main objective of this work was to determine, if kaolin application over clusters, reduce sunburn and other berry damage associated with excessive fruit exposure. Three treatments were evaluated: untreated control (C); fruit zone leaf removal (LR); and fruit zone leaf removal plus kaolin application (LR + K). Kaolin application significantly reduced berry temperature, sunburn and other berry damage associated with excessive fruit exposure. Wines from the LR + K treatment had the highest sensory scores of all three treatments and were related more to a high intensity of fruity and tropical notes rather than to the absence of green notes as a consequence of leaf remova. |
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Palabras claves : |
CAOLINITA; OSCURECIMIENTO. |
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Thesagro : |
ATRIBUTOS SENSORIALES; BAYAS; CONDICIONES CLIMÁTICAS; COSECHA DE VID; URUGUAY; VINO. |
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Asunto categoría : |
F70 Taxonomía y geografía de las plantas |
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Marc : |
LEADER 02303naa a2200325 a 4500
001 1050135
005 2019-10-17
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022 $a1161-0301
024 7 $a10.1016/j.eja.2013.06.001$2DOI
100 1 $aCONIBERTI, A.
245 $aKaolin over sun-exposed fruit affects berry temperature, must composition and wine sensory attributes of Sauvignon blanc.$h[electronic resource]
260 $c2013
500 $aArticle history: Received 3 May 2013 / Received in revised form 1 June 2013 / Accepted 3 June 2013.
520 $aUnder humid climatic conditions, crop loss due to bunch rot can be as high as 100% in a given year and, in many cases, it becomes the main factor determining harvest. Although the effectiveness of fruit zone leaf removal depends on initial fruit microclimate, it is generally extremely effective at reducing bunch rots. The impact of leaf removal on Sauvignon blanc must composition and wine sensory attributes, is in general considered detrimental. High temperature achieved as a result of excessive bunch exposure may negatively affect primary and secondary grape metabolites responsible for its typical wine style. The main objective of this work was to determine, if kaolin application over clusters, reduce sunburn and other berry damage associated with excessive fruit exposure. Three treatments were evaluated: untreated control (C); fruit zone leaf removal (LR); and fruit zone leaf removal plus kaolin application (LR + K). Kaolin application significantly reduced berry temperature, sunburn and other berry damage associated with excessive fruit exposure. Wines from the LR + K treatment had the highest sensory scores of all three treatments and were related more to a high intensity of fruity and tropical notes rather than to the absence of green notes as a consequence of leaf remova.
650 $aATRIBUTOS SENSORIALES
650 $aBAYAS
650 $aCONDICIONES CLIMÁTICAS
650 $aCOSECHA DE VID
650 $aURUGUAY
650 $aVINO
653 $aCAOLINITA
653 $aOSCURECIMIENTO
700 1 $aFERRARI, V.
700 1 $aDELLACASSA, E.
700 1 $aBOIDO, E.
700 1 $aCARRAU, F.
700 1 $aGEPP, V.
700 1 $aDISEGNA, E.
773 $tEuropean Journal of Agronomy, 2013$gv.50, p.75-81.
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Esconder MarcPresentar Marc Completo |
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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